Tré Bình Định

Mô tả

Tré: Tré ngon truyền thống, chính gốc Bình Định, không chất bảo quản

• Trong lượng nhân – 120gr
• Quy cách: Cây, bó rơm
• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh
• Hạn dùng: 7-10 ngày

—————-
🌭 Nguyên liệu:
Thịt tai heo, thịt đầu heo, vừng, riềng, tỏi, ớt hiểm, lá ổi non cuốn bên ngoài, sợi rơm để ủ và các gia vị khác tạo nên món Tré đặc trưng của Bình Định.
—————
🥣 Cách dùng:
Khi ăn lột Tré ra, dùng đũa đánh tơi các miếng thịt với nhau, rồi bày trên đĩa. Có thể trộn thêm xoài bằm, tỏi, rau răm hoặc húng quế,…

Món này có thể cuốn với bánh tráng, bánh hỏi quét dầu hẹ và rau sống (rau thơm, dưa leo, chuối chát…), đồ chua (đu đủ, cà rốt thái sợi, củ kiệu…) chấm nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt.